Cadena de restaurantes · Meta Ads + WhatsApp

Pedidosdirectossinpagarlecomisiónalasapps

El 70% de las ventas se iba en comisiones de apps de domicilio y la marca no tenía datos de sus propios clientes.

3.9x
ROAS en pedidos directos
$9.800
Costo por pedido nuevo
+27%
Ticket promedio con combos

Tiempo del caso: 75 días

El contexto

Cómo llegó el negocio

Una cadena con varias sedes dependía por completo de las plataformas de domicilio, que se quedaban con buena parte del margen y con los datos del cliente. Querían un canal propio por WhatsApp, pero ya habían intentado pautar sin lograr que la gente pidiera directo.

Qué hicimos

El sistema que aplicamos

  • Campañas de Meta por sede con geosegmentación por zona de cobertura.
  • Agente de IA en WhatsApp que toma el pedido, sugiere combos y confirma dirección.
  • Creativos de antojo grabados en cocina, no fotos de banco de imágenes.
  • Base de clientes propia para remarketing y campañas de recompra.
  • Tablero por sede del costo por pedido y ticket promedio.

El proceso

Paso a paso, sin humo

Semanas 1–3Montaje del agente de pedidos, menú digital y campañas por sede.
Semanas 4–7Testeo de creativos de antojo y ajuste de combos sugeridos.
Semanas 8–11Remarketing a clientes propios y campañas de recompra.
La lección

Recuperar el canal directo no es solo ahorrarse la comisión: es quedarse con el dato del cliente para venderle otra vez. El agente de WhatsApp lo hizo posible sin contratar más personal.

Hoy la mitad de los pedidos entran directo por WhatsApp y la base de clientes es nuestra, no de la app.

Gerente de operaciones

Casos ilustrativos basados en escenarios reales del sector. Las cifras son representativas; los resultados varían según industria, oferta e inversión.

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