Restaurante · Meta Ads + CRM IA

Llenarelcomedorlosviernesysabadossindependersolodelvozavoz

El restaurante se llenaba por recomendacion pero tenia noches flojas entre semana y reservas desorganizadas.

x2.4
reservas de fin de semana
+61%
ocupacion entre semana
1.900
clientes en base de datos

Tiempo del caso: 4 meses

El contexto

Cómo llegó el negocio

Un restaurante de cocina de autor en Bogota tenia buena reputacion pero ocupacion irregular. Las reservas llegaban por llamada, mensaje y comentarios en redes, sin un sistema unico. Se perdian mesas por falta de seguimiento.

Qué hicimos

El sistema que aplicamos

  • Campanas locales en Meta enfocadas en comensales cercanos al restaurante
  • Agente de IA que toma la reserva, confirma cupo y registra preferencias
  • CRM con base de clientes para invitarlos a fechas especiales
  • Promociones para activar noches de baja afluencia
  • Medicion de reservas generadas por cada campana

El proceso

Paso a paso, sin humo

DiagnosticoMapeamos las noches debiles y el desorden en la toma de reservas.
ImplementacionCentralizamos reservas en WhatsApp con el agente de IA y lanzamos pauta local.
OptimizacionCreamos campanas para entre semana con menus especiales.
La lección

Organizar la reserva y activar las noches flojas vale tanto como atraer clientes nuevos.

Pasamos de no saber cuanta gente venia a tener las mesas reservadas con dias de anticipacion.

Chef propietario del restaurante

Casos ilustrativos basados en escenarios reales del sector. Las cifras son representativas; los resultados varían según industria, oferta e inversión.

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